Curso de Extensão em Gastronomia – FASE

No final do segundo semestre, abrimos mais uma turma de módulo II, um módulo voltado para cozinha internacional. Resolvi postar aqui no blog, alguns pratos que mais se destacaram ao longo do curso e é claro, uma foto dos autores dos pratos. Parabéns a todos! Ano que vem estaremos abrindo novas inscrições para os módulos de cozinha básica e também, para o módulo de confeitaria, panificação, enologia e gestão de bares e restaurantes. Ambos com início previsto para março. As inscrições já estarão abertas no início de fevereiro através do site: www.fmpfase.edu.br. Garanta sua vaga!

Para maiores informações ligue para: 24 22446497

Paella (cozinha espanhola)

Aula de canapés frios

Cheese nachos, guacamole e sour cream (cozinha mexicana)

Pappardelle com ragu de vitelo e zimbro (cozinha italiana)

Salada grega (cozinha grega)

"Sopa paraguaia" (cozinha brasileira)

Tornedor au sauce béarnaise et batata gratin (cozinha francesa)

Caponata com focaccia de alecrim e azeitonas (cozinha italiana)

Aula de criação de canapés frios

Torta de espinafre com ricota e queijo feta (cozinha grega)

Tarte tatin com chantilly (cozinha francesa)

Turma do módulo II (segundo semestre 2011)

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Published in: on 26 de dezembro de 2011 at 14:42  Deixe um comentário  
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